Nuestra historia

Quiénes Somos

Sabor Latino Chile es una historia de constancia, comunidad y baile. Desde los primeros talleres en Puente Alto hasta nuevos ciclos, competencias, desarrollos tecnológicos y nuevas experiencias artísticas, este camino ha sido construido junto a nuestros alumnos.

2013
Las Clases
Inicio del taller

Las Clases

Puente Alto Salsa y Bachata Comienzo del proyecto

Sabor Latino Chile es el nombre que reciben una serie de talleres de ritmos latinos, como la bachata y la salsa, los cuales son impartidos en distintas comunas, institutos y municipios desde el año 2013. Los talleres surgieron como una experiencia inicial en una junta de vecinos en Puente Alto, y desde ahí se fueron abriendo nuevos horizontes a partir de esta primera experiencia.

2014
El Instructor
Trayectoria

El Instructor

Pavel Morales Docencia e informática Escenario nacional

El instructor de estos talleres, y quien les escribe, es Pavel Morales, sociólogo e ingeniero en informática, con un magíster en Comunicación y Políticas Públicas, además de docente de la Escuela de Informática en Duoc. Su experiencia en el baile comienza en 2011 con Tango y Milonga junto al grupo Tango Lado B, camino que más tarde lo llevaría al escenario del Festival del Huaso de Olmué en 2014 como parte del staff de bailarines de Daniel Muñoz y Los Marujos.

2015
La Salsa
Aprendizaje y evolución

La Salsa

Rueda Casino Sabor Urbano Competencias

En el año 2012 comienza el vínculo con la Salsa Cubana en Rueda Casino, a través de talleres impartidos por La Magia del 3+2. Ese primer contacto con este estilo abrió un nuevo camino. Más adelante, en 2015, los talleres en Duoc UC de Puente Alto y San Joaquín junto a José Cisternas y Moisés Neira, además del trabajo con el grupo Sabor Urbano, permitieron llevar lo aprendido a un nivel superior a través de presentaciones y competencias.

2015
La Bachata
Nuevo estilo

La Bachata

Duoc UC José Cisterna Expansión de talleres

También en 2015, y a partir del ingreso a Duoc UC sede Puente Alto, comienza el trabajo con la Bachata. Primero en el taller impartido por José Cisterna y luego continuado por Estephany Donoso. Esta experiencia amplió las posibilidades del proyecto, especialmente cuando surge la opción de comenzar a realizar talleres de Salsa y Bachata en otros institutos.

2016
Otros Espacios
Expansión

Otros Espacios

IP Chile AIEP Municipalidad de Lo Espejo

A los talleres en la comuna de Puente Alto se sumaron nuevos espacios como IP Chile y AIEP durante 2015 y 2016. En 2016 también se comienzan a realizar talleres para la Municipalidad de Lo Espejo, y en 2017, por propuesta de la instructora Estephany Donoso, comienza el Taller de Salsa Cubana en Duoc UC Puente Alto. Todo este proceso se mantuvo en desarrollo hasta el estallido social.

2017
Primera web Sabor Latino Chile
Expansión digital

Nacimiento de la primera plataforma web

PHP MySQL Dominio NIC.cl

Durante el año 2017 se desarrolló la primera versión oficial de la página web de Sabor Latino Chile. Este sitio fue construido utilizando PHP y base de datos MySQL, alojado bajo un dominio registrado en NIC.cl.

La plataforma incorporaba herramientas pioneras para el taller: registro de usuarios, sistema de asistencia, gestión de clases y una sección de videos donde los alumnos podían revisar material complementario para reforzar su aprendizaje fuera de la sala.

Este desarrollo marcó un paso importante en la consolidación digital del proyecto, permitiendo integrar la tecnología como apoyo directo al proceso formativo del baile y fortaleciendo la identidad del taller también en internet.

2018
Primera App Android
Innovación tecnológica

Primera aplicación Android

App móvil Videos de apoyo Aprendizaje flexible

En 2018 se desarrolló la primera versión de la aplicación móvil de Sabor Latino Chile para dispositivos Android. Esta app surgió con el objetivo principal de facilitar el acceso a los videos educativos del taller directamente desde el teléfono móvil.

Gracias a esta iniciativa, los estudiantes podían revisar pasos, combinaciones y secuencias coreográficas en cualquier momento, reforzando su aprendizaje de manera autónoma y flexible.

Este fue uno de los primeros intentos del taller por integrar el aprendizaje presencial con herramientas digitales, adelantándose a una tendencia que hoy es ampliamente utilizada en la enseñanza.

2019
Flashmob Salsa Cubana Puente Alto
Intervención urbana

Flashmob de Salsa Cubana

Plaza Puente Alto Salsa Cubana Intervención urbana

En el año 2019 realizamos el primer flashmob de salsa cubana en la Plaza de Puente Alto. Durante algunas semanas nos preparamos junto a alumnos del taller para sorprender a las personas que transitaban por el lugar, transformando un espacio cotidiano en una fiesta improvisada llena de música y baile. La idea era simple: intervenir el espacio público y romper por unos minutos la rutina de la ciudad. De pronto, entre la gente que caminaba por la plaza, comenzaron a aparecer bailarines que poco a poco se sumaban a la coreografía, generando sorpresa, risas y mucha energía en quienes estaban presentes.

A lo largo de los años hemos realizado tres flashmob de salsa: dos en la Plaza de Puente Alto y uno en el Mall Tobalaba. Cada uno de ellos ha sido una experiencia muy especial, porque nos permite compartir el baile con la comunidad y mostrar que la salsa puede aparecer en cualquier lugar para alegrar el día de las personas.

2020
Clases Online
Adaptación

Clases Online

Pandemia Clases remotas Nueva dinámica

Frente a los acontecimientos mundiales relacionados con la pandemia del coronavirus, desde marzo de 2020 fue necesario suspender las clases presenciales y buscar nuevas formas de encuentro. Así nacieron ciclos de clases online que permitieron seguir desarrollando el baile con dinámicas distintas, manteniendo viva la motivación y el espíritu que siempre ha caracterizado a los alumnos de Sabor Latino Chile.

2021
Post Cuarentena
Reencuentro

Post Cuarentena

Retorno presencial Protocolos Comunidad

Luego de casi dos años de pandemia, en 2021 fue posible regresar a la presencialidad y reencontrarse nuevamente en el abrazo y el baile social. Durante ese período se mantuvieron protocolos para cuidar a los alumnos, incorporando medidas preventivas y una organización orientada a resguardar la salud de todos los asistentes. Además es en este año, en el Ciclo XII de talleres que comenzamos la tradición de regalar Chapitas a nuestros alumnos en cada cierre de ciclo.

2022
Halloween
Actividades

Halloween

Disfraces Convivencia Flashmob

Con el retorno a la presencialidad comenzaron a incorporarse nuevas actividades pensadas para compartir más allá de la clase. Entre ellas, celebraciones como Halloween, donde los alumnos pudieron asistir disfrazados y participar de dinámicas especiales, consolidando un ambiente más cercano y entretenido alrededor del baile.

2022
1ra Competencia
Hito del taller

1ra Competencia

9 de diciembre Alumnos y familias Competencia sana

El 9 de diciembre de 2022 se realizó la primera competencia para los alumnos de Sabor Latino Chile. Fue una instancia abierta a quienes quisieran participar, donde asistieron alumnos, familiares y amistades. La actividad se desarrolló respetando las bases definidas previamente y marcó un momento muy significativo para la historia del taller.

2022
Nuevos Horarios
Presente y futuro

Nuevos Horarios

Más días Nuevos niveles Nuevos proyectos

Desde 2013 hasta 2022 el taller desarrolló 15 ciclos completos. Entendiendo un ciclo como un periodo de entre 3 y 5 meses de aprendizaje progresivo, el inicio del ciclo XVI marcó la apertura de un nuevo espacio en la comuna de Puente Alto, más días de trabajo, nuevos niveles de baile y varios proyectos en paralelo para seguir llevando Sabor Latino a la comunidad.

2023
Coreográficos Sabor Latino Chile
Expresión artística

Primeros coreográficos del taller

Dani J Johnny Sky HavanaSalsa

El año 2023 marcó un hito importante en la historia del taller con la creación del primer coreográfico oficial de Sabor Latino Chile, presentado con la canción “Aléjate de mí” de Dani J.

Posteriormente se desarrolló una segunda coreografía con la canción “Only You” de Johnny Sky, seguida por una presentación de salsa con el tema “Papelesero”. Estas presentaciones permitieron que los alumnos pudieran vivir la experiencia de llevar su aprendizaje al escenario.

Las coreografías fueron presentadas en la reconocida salsoteca HavanaSalsa, transformándose en un momento de orgullo para la comunidad del taller y demostrando el crecimiento artístico de sus estudiantes.

2023
Juego Sigue el Ritmo
Transformación digital

Evolución tecnológica del proyecto

Push Juego interactivo Asistencia digital

A partir del año 2023 y hasta la actualidad, Sabor Latino Chile ha fortalecido significativamente sus plataformas digitales.

Se modernizó la página web y la aplicación Android, incorporando nuevas herramientas para mejorar la experiencia de los alumnos. Entre ellas destacan las notificaciones push agregadas en 2023, que permiten informar rápidamente sobre clases, eventos o actividades del taller.

En 2025 se añadió el juego interactivo “Sigue el Ritmo”, diseñado para reforzar la musicalidad de los estudiantes de forma entretenida. Posteriormente, en 2026 se incorporó un nuevo sistema de asistencia digital que optimiza la gestión interna del taller.

Gran parte de estos avances han sido posibles gracias al apoyo de nuevas tecnologías y herramientas de inteligencia artificial que han facilitado el aprendizaje y desarrollo de soluciones innovadoras para la comunidad.

2024
Nuevos profesores en Sabor Latino Chile
Crecimiento del equipo

Nuevos profesores en el taller

Salsa On2 Bachata Lady Nuevos cursos

Durante el año 2024 el proyecto dio un paso importante al incorporar nuevos instructores que aportaron diversidad y nuevas perspectivas al aprendizaje dentro del taller.

Entre ellos destacaron Jorge y Evelin con clases de Salsa On2, posteriormente Antonio Vidal reforzando el mismo estilo. También se sumaron Gabriela Godoy con clases de Bachata Lady y Javiera Parra con un curso de Bachata Básico.

Si bien estos cursos se realizaron por periodos específicos, representaron una etapa importante de crecimiento para el taller, ampliando su oferta formativa y enriqueciendo la experiencia de aprendizaje de los alumnos.

2025
Dani J Bachata
Reconocimiento artístico

Presentación junto a Dani J

Orixas Bachata Gran escenario

En 2025 el instructor del taller Pavel Morales, junto a su pareja Ángel Gacitúa, fueron invitados a participar como bailarines en la presentación del reconocido cantante de bachata Dani J.

La presentación se realizó en el evento desarrollado en Orixas, permitiendo compartir escenario con uno de los artistas más influyentes del género bachata.

Esta experiencia representó un importante reconocimiento al trabajo realizado durante años en el taller, además de un momento inolvidable para quienes han sido parte de la comunidad de Sabor Latino Chile.

2026
Sabor Latino Chile 2026
Presente y futuro

Ciclo XXVI del taller

8 de marzo de 2026 Comunidad 12 años de historia

Al día de hoy, 8 de marzo de 2026, Sabor Latino Chile se encuentra desarrollando su ciclo número XXVI, consolidándose como un espacio que ha logrado mantenerse activo durante más de doce años de trabajo constante.

A lo largo de este tiempo han pasado miles de estudiantes por el taller, formando una comunidad basada en el respeto, la amistad y el amor por el baile.

Más allá del aprendizaje técnico, el proyecto busca entregar confianza, alegría y crecimiento personal a cada alumno que decide dar sus primeros pasos en el mundo de la salsa y la bachata.

Con orgullo y gratitud, seguimos construyendo un espacio donde el baile se convierte en un punto de encuentro para compartir cultura, música y comunidad.